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CENA TRADICIONAL VENEZOLANA 2024

Entrada: ENSALADA DE POLLO

Disfruta de una maravillosa versión de la típica ensalada que acompaña la tradicional cena, zanahorias y papas en cubitos + manzana verde + arvejas verdes + pollo

RESERVA TU MESA AQUI

Plato fuerte: PERNIL DE CERDO + HALLACA + PAN DE JAMÓN

  • PERNIL DE CERDO:  Delicadamente horneado en salsa de piña 


  •  HALLACAS: un envuelto de forma cuadrada, con carne de res, carne de cerdo y pollo finamente cortados, cocinados con ingredientes característicos de la cocina tradicional venezolana.


  • PAN DE JAMÓN: rica masa de harina de trigo, rellena de jamón  y tocineta ahumada,  aceitunas, alcaparras y uvas pasas.

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Postre: PIE DE MANGO

una dulce y atrevida mezcla de mangos en una delicada base de masa sablee

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Maridaje: copa de vino + botella de agua

vino tinto o blanco

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CUMANA BISTRO FOOD EN EJE CAFETERO GOURMET 2022

Eje Cafetero Gourmet

Además de ser fuentes de vida, los glaciares más importantes del país marcarán la ruta hacia una nueva aventura gastronómica gracias a Eje Cafetero Gourmet, un evento que se realizará del 15 de septiembre al 3 octubre, en los departamentos más representativos de los sabores colombianos como Quindío, Risaralda, Caldas y Tolima.

“El evento es una oportunidad para recorrer el triángulo cafetero con el fin de ratificar que somos una de las regiones insignias de la gastronomía colombiano y el segundo corredor turístico más importante del país. Para nosotros es importante visibilizar la cadena productiva de nuestra cordillera que hacen posible el deleite de nuestros paladares”, afirma Nicolás Jaramillo, cofundador de Eje Cafetero Gourmet.

Eje Cafetero Gourmet en su iniciativa de contribuir al desarrollo del país y gracias al proyecto administrativo Rap Eje Cafetero que unifica al departamento del Tolima en la geografía cafetal, ha dispuesto para los comensales alrededor de 45 restaurantes que le apostarán a los sabores locales, internacionales y la comida fusión, que junto al buen servicio y a las características turísticas de la locación, harán del evento una fuente de nuevas oportunidades de empleo y el momento ideal para disfrutar en familia.

Luego de ser el evento pionero del triángulo cafetero que le apostó a la reactivación económica en el sector restaurantero, logrando vender un aproximado de 8 mil menús con un recaudo para las regiones de alrededor COP $760 millones, Eje Cafetero Gourmet espera seguir fortaleciendo el sector gastronómico de los tres departamentos y  la ciudad musical de Colombia, con una variedad de ofertas para los amantes de la buena sazón, que incluyen un par cervezas o sodas Hatsu, una entrada, dos platos fuertes, un postre, una botella de agua y un café.

La quinta versión de Eje Cafetero Gourmet es un proyecto organizado por País Gourmet, una empresa de sello colombiano que fortalece al sector gastronómico del país con eventos como Medellín Gourmet, Bogotá Gourmet, Dulcemanía Colombia y Sano Vida consciente.

Restaurantes participantes:       

La Barracuda – Armenia                                                                                                   

Tinto y Verano – Armenia

Sanimaki – Armenia 

Vulgar Restaurante – Armenia

Restaurante The Grill – Armenia

Garden Café y Chocolate – Armenia

Academia Dejahvú – Calarcá

La Perla by Pipilongo – Ibagué

Di Franco Pizzería – Ibagué

FR- Restaurante Nativo – Ibagué

Plaza Express, La Pola – Ibagué

Tango, Pasión por la carne – Ibagué

Papitas y Compañía – Ibagué

Asian Rock – Ibagué

Restaurante Líbano By Martha – Ibagué

 Rana Ragú – Manizales

Asados Chavita – Manizales

Cortesana – Manizales

Lyara – Manizales

Komo – Manizales

Místico – Manizales

Somos Rosso – Manizales

Yu Express – Pereira

El Parche Picnic - Pereira

Tributo, Hotel Zasagua – Pereira

La Mesa de Juan – Pereira

Green Banana- Pereira

Ébano, Hotel lMovich - Pereira

La Cepa – Pereira 

Bobadilla, Carne y Parrilla – Pereira

Blend, Pereira – Pereira

Mae Asian Cuisine – Pereira

Cumaná Bistro Food – Salento

Café Bernabé – Salento

Mikhuna, Comida Peruana – Santa Rosa de Cabal 

London´s House – Santa Rosa de Cabal

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DISFRUTA DE -30% con Eje Cafetero Gourmet en Cumaná bistro food

Disfruta de eje café gourmet con un 30% de descuento en nuestro menú seleccionado para el evento.

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Cumana Bistro Food

carrera 4 Nº 3-55 Salento, Quindío, Colombia

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